電気圧力鍋で作る腸活ロールキャベツ
健康王子 @cook_40197249
スーパー大麦入りのロールキャベツを作りました。電気圧力鍋で"ほっとけ料理"、簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
スーパー大麦は、ご飯に加えて炊くのがポピュラーですが、ダイエットでご飯を食べない事もあり、色々なおかずにスーパー大麦を入れて試しています。
電気圧力鍋で作る腸活ロールキャベツ
スーパー大麦入りのロールキャベツを作りました。電気圧力鍋で"ほっとけ料理"、簡単に出来ました。
このレシピの生い立ち
スーパー大麦は、ご飯に加えて炊くのがポピュラーですが、ダイエットでご飯を食べない事もあり、色々なおかずにスーパー大麦を入れて試しています。
作り方
- 1
バーリーマックス（スーパー大麦）を１５分程茹でてザルにあけておく。
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- 2
キャベツの葉は茹でて、ザルにあけておく。玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、パン粉、バーリーマックスを入れ混ぜ合わせ、牛乳、ナツメグ、塩、胡椒を振り入れさらに混ぜる。
-
- 4
キャベツで３の具を包み、楊枝で留めておく。
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- 5
電気圧力鍋に水を入れ、煮込みモードで温め、鶏がらスープの素、野菜スープの素を投入、塩胡椒を入れておく。
- 6
ロールキャベツを入れ、ローリエを投入したら、加圧５分として調理を開始。
- 7
ピンが上がったら蓋をあけて、器に盛り付け、ヨーグルトをかけて召し上がれ。
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コツ・ポイント
キャベツは、根本の太い所を少し削いでおくと具が巻きやすくなります。
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