じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め
映えない学生 @cook_40324017
じゃがいもは炒めると時間がかかる…そこで先にレンチンして時短!!あっという間に1品完成です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥から出てきた一個しかないじゃがいも。さあどう美味しく頂こうか。ポテサラにしては量が足りない。そうだ。変わった食材と炒めてやろう。
じゃが芋とひじきのガリバタ醤油炒め
じゃがいもは炒めると時間がかかる…そこで先にレンチンして時短!!あっという間に1品完成です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥から出てきた一個しかないじゃがいも。さあどう美味しく頂こうか。ポテサラにしては量が足りない。そうだ。変わった食材と炒めてやろう。
作り方
- 1
ひじきは水で戻しておく。
- 2
・じゃがいもは1口の大きさに切る。
・アスパラは、下10センチくらいの硬い所を薄く削ぐ。 -
- 3
耐熱皿にじゃがいもを並べ、水大さじ1をふりかけ、ふんわりとラップをして、600Wのレンジで約3分半(取り出し注意!熱い)
-
- 4
フライパンを中火で熱し、バターをIN! バターが溶けたら、輪切りにしたにんにくもIN!!
-
- 5
ニンニクの香りがしてきたら、じゃがいもとアスパラを入れる
-
- 6
軽く焼き色が着いてきたら、ひじき追加
弱火にして、醤油を絡めたら完成☆ -
コツ・ポイント
先にじゃがいもをレンチンすることで炒める時間が減り、時短になります☆頑張れば5分で1品完成!
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