甘辛肉じゃが★牛肉玉葱簡単お弁当作り置き

りいママPAD
りいママPAD @cook_40296495

■クックパッドニュース掲載レシピ
■甘辛すき焼き風♡
■調味料の入れ方にコツ
■ブレない美味しさに絶対決

このレシピの生い立ち
甘辛く、作り置きにも、お弁当にもピッタリな肉じゃがです。
すき焼き風に作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 牛薄切り肉 300〜400g
  2. じゃがいも 中3〜4個
  3. 玉ねぎ 中1玉
  4. ごま油 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1
  8. 顆粒和風だし 5g
  9. 本文参照

作り方

  1. 1

    クックパッドニュース掲載レシピです。

  2. 2

    材料はこちら。
    牛肉は、切り落とし、薄切り肉。
    ロースでも、バラでもおいしい。
    お徳用のお肉も美味しくキマる♡

  3. 3

    牛肉は、食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎは、縦薄切り。

  4. 4

    じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさらす。
    ☆なあなクック☆ちゃんのクックパッドニュースにもなったレシピ

  5. 5

    ID 19935672

    を参考にさせてもらっています。
    本当に煮崩れしないので、試してみてくださいね。

  6. 6

    じゃがいもをつけておいた水は後で使うので、捨てないでください。

  7. 7

    フライパンを熱し、ごま油大さじ1をひき、玉ねぎを強火で炒める。

  8. 8

    玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加えて炒める。

  9. 9

    ★調味料を入れ、炒め、お肉に味をつけます。
    ここでお肉に味をつける事で、ブレない美味しさに♡

  10. 10

    コツ★★少し煮詰めて、しっかりお肉に味を入れるのがコツです。すき焼きを作る感じで。

  11. 11

    先ほどつけておいたじゃがいもを水ごと入れる。
    じゃがいもの2/3の高さくらいまで水を入れる。

  12. 12

    →お水はこのくらい。
    だしのもとを入れ、少し混ぜ、蓋をして強火で煮る。

  13. 13

    途中、何度か混ぜます。

  14. 14

    5分〜10分煮て、じゃがいもに竹串がスッと通れば、全体を混ぜ、最後に水分を飛ばして出来上がりです。

  15. 15

    火を消し、少し放置。
    テリテリで、甘辛くて美味しいんです。

  16. 16

    ブレない美味しさ。

  17. 17

    お徳用のお肉で美味しくできます!

  18. 18

    ID 19935672
    本当に、男爵でも煮崩れしない♡

  19. 19
  20. 20
  21. 21

    作り置き、お弁当にオススメです。
    良かったら、作って見てください。

  22. 22

    Instagramしてます
    良かったら遊びにきてください
    ダイエット公開してます
    @yokoy0107

コツ・ポイント

★調味料を入れるタイミング
★じゃがいもは水にさらす
★強火

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レシピ作者

りいママPAD
りいママPAD @cook_40296495
に公開
Instagram@yokoy0107/青山りいモデルwork→しまむらチラシモデル、たかの友梨、ビオレu などいつもつくれぽありがとうございます✨メッセージはInstagramの方に。
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