甘辛肉じゃが★牛肉玉葱簡単お弁当作り置き

■クックパッドニュース掲載レシピ
■甘辛すき焼き風♡
■調味料の入れ方にコツ
■ブレない美味しさに絶対決
このレシピの生い立ち
甘辛く、作り置きにも、お弁当にもピッタリな肉じゃがです。
すき焼き風に作りました。
作り方
- 1
クックパッドニュース掲載レシピです。
- 2
材料はこちら。
牛肉は、切り落とし、薄切り肉。
ロースでも、バラでもおいしい。
お徳用のお肉も美味しくキマる♡ - 3
牛肉は、食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは、縦薄切り。 - 4
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り水にさらす。
☆なあなクック☆ちゃんのクックパッドニュースにもなったレシピ - 5
を参考にさせてもらっています。
本当に煮崩れしないので、試してみてくださいね。 - 6
じゃがいもをつけておいた水は後で使うので、捨てないでください。
- 7
フライパンを熱し、ごま油大さじ1をひき、玉ねぎを強火で炒める。
- 8
玉ねぎがしんなりしたら、牛肉を加えて炒める。
- 9
★調味料を入れ、炒め、お肉に味をつけます。
ここでお肉に味をつける事で、ブレない美味しさに♡ - 10
コツ★★少し煮詰めて、しっかりお肉に味を入れるのがコツです。すき焼きを作る感じで。
- 11
先ほどつけておいたじゃがいもを水ごと入れる。
じゃがいもの2/3の高さくらいまで水を入れる。 - 12
→お水はこのくらい。
だしのもとを入れ、少し混ぜ、蓋をして強火で煮る。 - 13
途中、何度か混ぜます。
- 14
5分〜10分煮て、じゃがいもに竹串がスッと通れば、全体を混ぜ、最後に水分を飛ばして出来上がりです。
- 15
火を消し、少し放置。
テリテリで、甘辛くて美味しいんです。 - 16
ブレない美味しさ。
- 17
お徳用のお肉で美味しくできます!
- 18
ID 19935672
本当に、男爵でも煮崩れしない♡ - 19
- 20
- 21
作り置き、お弁当にオススメです。
良かったら、作って見てください。 - 22
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@yokoy0107
コツ・ポイント
★調味料を入れるタイミング
★じゃがいもは水にさらす
★強火
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