＊秋の味覚で作るとろとろ肉じゃが＊
CooKまるのすけ @cook_40111527
さつまいも、カボチャ、椎茸を楽しむ鶏肉のとろとろ肉じゃがです。2015/9/22クックパッドニュースに掲載されました。
このレシピの生い立ち
肉じゃがに秋の味覚を加えたくて作りました。２日目の方がおいしいかも♡
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャ、にんじん、さつまいもを一口大に切り、600Wのレンジで５分加熱します。
-
- 2
鶏肉を大きめの一口大に切り、塩コショウを振ってから片栗粉をまぶします。
-
- 3
鍋に油を薄くひいて、鶏肉を皮から炒め、両面炒めたら、くし切りにした玉ねぎを加えて軽く炒めます。
-
- 4
細長く切った椎茸、一口大に切ったじゃがいも、チンしたにんじん、カボチャ、さつまいもも投入し、軽く炒めます。
-
- 5
水を野菜の頭がちょっと出るくらいに入れ、砂糖、醤油、みりんを入れて、落し蓋をして約15分煮ます。
-
- 6
落し蓋をして約15分煮たら、落し蓋をはずし、さらに10分くらい煮て水分を減らします。
-
- 7
具材が柔らかくなったらできあがり♪よく煮詰めて水分が減った方がおいしいです☆
-
- 8
甘くてとろける秋の味覚を召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
にんじん、カボチャ、さつまいもはレンジでチンしておくと時短になります。鶏肉に片栗粉をまぶすととろとろに♪
リアクション
似たレシピ
豚こま肉で♪肉じゃが～バターでコク旨✿
2015.11.7 クックパッドニュースで紹介されました☆じゃがいもをバターで炒めて作る～いつもの肉じゃがよりコク旨～♪
秋の味覚！さつま芋のほくほく肉じゃが
いつもの肉じゃがをさつまいもで！
【ホットクック】南瓜とさつまいも肉じゃが
ホットクックでつくる、南瓜とさつまいもの肉じゃがです
肉じゃがでリメイクコロッケ☆おから入り
2015.9.11クックパッドニュースあまった肉じゃがでリメイク！お手軽コロッケのレシピ7選に掲載して頂きました！
簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡
2018*5*2殿堂入り♡2015*12*3★12*30【クックパッドニュース掲載】【レシピ本掲載】【リーフレット】に♡
ごま油が香ばしい♡豚こま☆簡単♪肉じゃが
✿レシピ本掲載✿つくれぽ６００✿✿クックパッドニュース掲載✿牛肉の肉じゃがに負けない美味しさ♡ご飯が進む！弁当に◎
さつまいもの肉じゃが
いつもの肉じゃがをさつまいもに変えるだけでまさかのうまさです！(2011/1/25に材料、手順を見直しました)
簡単とろとろ肉じゃが？！さつまいも♪
挽き肉で！さつまいもで！とろとろの肉じゃが！肉じゃがに憧れた野菜達（*＾3＾）笑)濃い目の味でご飯に合うー☆
【蘭香】 
旦那絶賛！とろとろ〜な肉じゃが☆
ツユダク肉じゃがを片栗粉でとろとろにしちゃいましょう☆
☆ヒロmam☆ 
とろとろ♪味噌肉じゃが
味噌の甘みとコクが美味しい味噌肉じゃが☆相性ぴったりの鶏肉を使って♪味が染みてとろとろな仕上がりに(^^)
かぼちゃで肉じゃが☆
「肉じゃが」ならぬ「肉かぼちゃ」!!!肉じゃがとかぼちゃの煮物が一皿で楽しめますね☆彡
簡単☆さつまいもで肉じゃが
頂き物のさつまいもを消費したくて、肉じゃがのじゃがいもの代わりにさつまいもで作ってみました。
鶏の肉じゃが
鶏肉の肉じゃがは、やさしい味です。
さつまいもで肉じゃが
肉じゃがをじゃがいもでなくさつまいもで★
豚肉とさつま芋の肉じゃが
さつま芋ときのこに豚肉で、肉じゃがを作ります。作り方のベースは肉じゃがなので、簡単・おいしい！秋らしい1品が出来ます。
さつまいもの秋の味覚肉じゃが
さつまいもの甘味があるので砂糖は少なめでOK✩ごはんがすすみますよ！
秋の韓国風肉じゃが
マンネリ肉じゃがを韓国風にアレンジ！サツマイモの甘みとピリ辛に煮込まれた具材がベストマッチ♡ごはんがススム一品です。
甘辛肉じゃが★牛肉玉葱簡単お弁当作り置き
■クックパッドニュース掲載レシピ■甘辛すき焼き風♡■調味料の入れ方にコツ■ブレない美味しさに絶対決
じゃがいもとさつまいもの肉なし肉じゃが風
クック膳で調理。お肉は使っていませんが、味つけは甘めの肉じゃがです。じゃがいもだけ、さつまいもだけでもいいですよ。
南沢雫月 
三つのお芋の肉じゃが♪
じゃがいも、里芋、さつま芋♪それぞれの旨さが相まって、美味しい肉じゃがになりました。
肉ジャガじゃないよ！肉カボチャだよ♪
カボチャで肉じゃがバージョンを作ってみました。カボチャの甘味が加わっておいしいですよ（＾＾）
ミカピース 
さつまいも肉じゃが
さつまいもで肉じゃがを作りました。
sakamiki 
ひき肉で◎ご飯がすすむ♪味噌肉じゃが
こってり味のご飯に合う肉じゃがです♪ クックパッドmagazine vol.6に掲載させて頂きました✨(^o^)
『肉じゃが』 ならぬ 『肉さつま』
いつもの肉じゃがを さつま芋で作ってみました。
さつまいもの肉じゃが☆*°
少しさっぱりとしたさつまいもの肉じゃがです。
こってり☆Ｗイモの肉じゃが
☆人気検索9位☆ホクホクのじゃがいもと甘辛のさつまいもの肉じゃがです。＋ニンニクのこってり系。水とダシは使いません。
#さつまいもで〜肉じゃが風〜＃
さつまいもであっさり肉じゃが風にしてみました！
かぼちゃで肉じゃが？ いえ 肉ぼちゃ
肉じゃがが食べたかったけど、じゃが芋がなかったので、かぼちゃで作りました(^^)
さつまいもの肉じゃが
さつまいもで作る肉じゃが的なものです
水なし調理！サツマイモの肉じゃが
サツマイモの甘味が美味しい肉じゃがです。我が家は肉→ツナ缶でヘルシーに。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953430
