スイカゼリー【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
台湾の人気スイーツ「スイカ牛乳」をゼリー仕立てに♪ あわら市産の小玉スイカで作りました。
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県の農産物直売所・きららの丘の「小玉スイカ」でつくりました。
Ａコープマーク品「ゼリーの素」を使っています。
お子さんのおやつに、家族の記念日などに。旬のフルーツで手作りスイーツはいかがでしょうか？
アプリでひらく作り方
- 1
スイカはおろし器ですりおろしながら、手で潰し食感を残す。
- 2
種が気になれば取り除く。
- 3
小鍋に①（３００g）を加熱し、沸騰したら火を止め、ゼリーの素1袋を溶かす。
- 4
粗熱をとってグラスに5等分し、氷水に当てて冷やし固める。
- 5
小鍋に牛乳を温め、沸騰直前で火を止め、ゼリーの素1袋を溶かす。
- 6
④が固まったら、⑤を流し、粗熱がとれたら冷蔵庫でよく冷やす。
- 7
スイカ（分量外）を飾る。
コツ・ポイント
「Ａコープゼリーの素」は温度管理が簡単なので、お菓子作りが苦手な方でも失敗なく作れます♪
好みの果肉や果汁でオリジナルのスイーツも作ってみましょう！
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