じゅわうま!なすと大葉の肉巻きフライ

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

外カリ!中じゅわ!で
マジでごはんもお酒もすすみます!
なすに肉汁が染みておいしーい!

かしましめし
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので、なすを美味しく食べたくて考えました!

じゅわうま!なすと大葉の肉巻きフライ

外カリ!中じゅわ!で
マジでごはんもお酒もすすみます!
なすに肉汁が染みておいしーい!

かしましめし
このレシピの生い立ち
なすが大好きなので、なすを美味しく食べたくて考えました!

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材料

  1. 大きめの長ナス  1本
  2. 大葉 適量
  3. 豚バラ 300gくらい
  4. ★バッター液
  5. 小麦粉 大さじ4
  6. 1個
  7. 小さじ2

作り方

  1. 1

    ナスは食べやすい大きさに切る。
    大葉は大きいときは半分に切る

  2. 2

    大葉と一緒に豚肉で巻いていく

  3. 3

    バッター液を作り、絡めて、パン粉をつけ170℃で2~3分あげる。
    〈お肉にしっかり火が通っていればOKです。〉

  4. 4

    半分に切ってできあがり!

コツ・ポイント

バッター液の作り方を覚えておくと揚げ物を作るときに便利です!

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こひな⭐すーぱーママ
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スーパーでレシピを考える仕事をしています!三姉妹のママです。みなさん、つくれぽありがとうございます!いつも楽しく拝見させていただいてます(*´∇`)
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