1番美味しいとうもろこしの焼き方

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なーすく
なーすく @cook_40128540

実家のとうもろこし農家お墨付きの焼き方です。茹でるよりも美味しいです。最後にバターをのせると格別です。
このレシピの生い立ち
昔からこの方法で食べてました。

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材料

数人
  1. とうもろこし 食べたいだけ

作り方

  1. 1

    皮ごととうもろこしを洗う。数枚残し、他の皮は剥く。

  2. 2

    魚焼きグリルに入れ、中火から強火で数分焼く。少しずつ皮が焦げてくるので、取り除く。

  3. 3

  4. 4

    皮を剥き、色が鮮やかになっていたら、火が入った合図です。

  5. 5

    砂糖醤油を付けながら焼けば出来上がりです。

コツ・ポイント

皮ごと生から焼くことで、蒸し焼きで旨味が逃げません。とうもろこし農家お墨付き。

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レシピ作者

なーすく
なーすく @cook_40128540
に公開
最近、ご飯を作る機会が増え毎回思考錯誤してます。ダッチオーブンやバーミキュラを使った料理のレパートリーを増やしたいと思ってます。 H29.10 スタート
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