超簡単定番丼物!ズボラでもできる牛丼

★ガンガン★
★ガンガン★ @gngn_cooking

格安でビジネス街ではサラリーマンの定番ランチの牛丼。今日は家でも意外と簡単にできてしまうので、作ってみました!
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので作りました

超簡単定番丼物!ズボラでもできる牛丼

格安でビジネス街ではサラリーマンの定番ランチの牛丼。今日は家でも意外と簡単にできてしまうので、作ってみました!
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牛肉が安かったので作りました

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材料

1人分
  1. ご飯 1合分
  2. 牛細切れ肉 100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 100ml
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 大さじ3
  7. 小さじ2
  8. みりん 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5㎜幅に切ります。
    鍋に玉ねぎと水、調味料を全て入れてしんなりするまで加熱します。

  2. 2

    牛肉を入れて色が変わるまで加熱します。
    あくがでたら除きましょう。
    ご飯に盛って完成です!

コツ・ポイント

特に難しい点はありません。
煮詰めるほど味は濃くなっていくので、最後は味見をしてみてお好みの味に調整してください。濃かったから水を少し足しましょう。
糖分が入ってるので焦げます。火加減は強すぎないようにしましょう。

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【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking
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