小松菜と大根のごまマヨサラダ

御飯屋miki
御飯屋miki @cook_40428358

小松菜のちょっぴり感じるほろ苦さがいいアクセントになってる絶品サラダです。
このレシピの生い立ち
小松菜を使ったサラダが食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 5cm程度
  2. 小松菜 2束
  3. カニかま 80g
  4. マヨネーズ 大2
  5. すりごま 大2
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を1分茹でて、3cm程度ずつ切る。

  2. 2

    大根を千切りにする。(千切り用のスライサーを使用してもOK。)

  3. 3

    ボールに大根、茹でた小松菜を入れ、そこにカニかまを割いて入れる。

  4. 4

    3に、マヨネーズ、すりごまを入れて混ぜる。最後に胡椒をふるって出来上がり。

コツ・ポイント

とっても簡単に出来るサラダです。ごまの量はお好みで。

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レシピ作者

御飯屋miki
御飯屋miki @cook_40428358
に公開
日々料理研究をしている専業主婦です。
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