豚肉とにんじんじゃが炒め

ケイコスペード
ケイコスペード @cook_40296376

じゃがいもの和風おかず♪
白ごはんやビールに◎
このレシピの生い立ち
母さんのじゃがいもレシピ♪ビタミンCを補充〜

豚肉とにんじんじゃが炒め

じゃがいもの和風おかず♪
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材料

2人分
  1. にんじん 1/2本
  2. じゃがいも 1個
  3. 豚バラ切り落とし 200gくらい
  4. 1つまみ
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんとじゃがいもをスライサーか包丁で太めの細切りに。

  2. 2

    じゃがいもは2分ほどチンして、お箸でほぐしておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を小さじ1熱し、中火で豚肉を炒め、塩1つまみ、砂糖小さじ1を入れて混ぜる。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、いったんお皿へあげる。

  5. 5

    油そのままで、にんじんとチンしたじゃがいもを3分ほど炒める。

  6. 6

    豚肉を戻し入れ、醤油大さじ2入れサッと炒める。完成!

コツ・ポイント

炒めた豚肉をいったんお皿へあげる。

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アロハー!手軽で楽しいごはん♪大切なのはイメージと味見をすることよー!さぁ〜楽しんで♪レッツ♪クック♪
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