大量消費！トマトのピクルス風
しょうたんMAMMA @cook_40223053
トマトが冷蔵庫に大量にあったので、作り置きしておけるものを作りたかった
このレシピの生い立ち
作り置きしておけばすぐおかずになるので！おかずだけじゃなく、ドレッシングやソースにできるので使えます！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきする。玉葱はみじん切りにする。
バジルもみじん切りにしておく。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れて玉葱を軽くいためる。
そのまま分量のみりん、すし酢、しおをいれてふつふついうまで煮る。 - 3
2をさます。覚めたら湯むきしたトマトを投入、胡椒をいれ、バジルを入れて軽く混ぜる。
- 4
冷蔵庫で冷やしてできあがり。
日持ちは一週間です。そのまま食べてもok、トマトを刻んでドレッシングやお肉のソースにも❣️
コツ・ポイント
甘めが好きなので、みりんいっぱいいれました！
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