真竹/淡竹 たけのこ バター醤油炒め

碧翠(へきすい)
碧翠(へきすい) @cook_40447531

タケノコを使った、ささっと作れるアテ料理。
幼稚園児にも好評。
このレシピの生い立ち
ささっと作れる酒のアテ料理。
意外に子供にも好評。

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材料

  1. 真竹/淡竹 たけのこ 100g
  2. バター 10g
  3. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    筍はバターが絡みやすいように、繊維に沿って細かめに切ります。

  2. 2

    バターを溶かして、中火で炒めます。

  3. 3

    最後に醤油を絡めて完成。

コツ・ポイント

バターでコーティングされているので、醤油の量はおおよそで。

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レシピ作者

碧翠(へきすい)
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