バジル塩で！カリカリじゃがいもと鶏肉炒め
〜＊ありまる＊〜 @cook_40296590
じゃがいもと鶏肉をシンプルながら飽きない味付けで。カリカリのじゃがいもが美味しい♪お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので大量消費する為に考えました。
バジル塩で！カリカリじゃがいもと鶏肉炒め
じゃがいもと鶏肉をシンプルながら飽きない味付けで。カリカリのじゃがいもが美味しい♪お弁当のおかずにも！
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので大量消費する為に考えました。
作り方
- 1
じゃがいもを1cm程度の角切りにして、1分レンジ(ラップなし)をしたあとオリーブオイルを入れ、中火で炒めます。
-
- 2
鶏肉をお好みのサイズに切って、まな板の上で料理酒をまぶしておきます。小さい方がじゃがいもとサイズが合うのでお弁当に便利。
-
- 3
1に色がついてカリカリになるまで炒めたら、一度別皿に移します。
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- 4
3でいもを移動させたフライパンで2を炒めます。もも肉の場合は油が出るので追加の油は不要です。まな板の酒も一緒にIN。
-
- 5
肉に火が通ったら3で別皿に移していたじゃがいもを入れて、塩と乾燥バジルで味を整えて完成☆
-
- 6
2021.6.30
「じゃがいも鶏肉」人気検索トップ10入り
ありがとうございます*\(^o^)/*
コツ・ポイント
じゃがいもをカリカリにする為に、炒めた後は必ず別のお皿に移動してください！
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