絶品☆しいたけのたたき
payaちゃん @cook_40347071
カラッと揚げたしいたけに、薬味をたっぷりのせていただきます。
このレシピの生い立ち
しいたけのたたきという料理があることを知り、いつも作っているなすのたたきの作り方で作ってみました。
絶品☆しいたけのたたき
カラッと揚げたしいたけに、薬味をたっぷりのせていただきます。
このレシピの生い立ち
しいたけのたたきという料理があることを知り、いつも作っているなすのたたきの作り方で作ってみました。
作り方
- 1
しいたけは2cm幅に切る。
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- 2
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。みょうがと大葉は千切りにする。
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- 3
☆を合わせて、合わせダレを作っておく。
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- 4
しいたけに片栗粉をまぶして、180℃の油で5分位あげる。油をきって、お皿に盛る。
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- 5
2の薬味をのせて、合わせダレをかけて完成！
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- 6
『絶品☆なすのたたき』はこちら→レシピID：21858668
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コツ・ポイント
合わせダレを作るのが大変な時は、ポン酢でも◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21884226
