アスパラとイカの塩昆布和え

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

和テイストでも、洋食にも1品副菜!
このレシピの生い立ち
イカとあすは炒め物が多いでしょ。
今回は和え物をサラダ的に。

アスパラとイカの塩昆布和え

和テイストでも、洋食にも1品副菜!
このレシピの生い立ち
イカとあすは炒め物が多いでしょ。
今回は和え物をサラダ的に。

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材料

2~3人分
  1. イカ(ワタ処理済) 60g
  2. アスパラガス(穂先の方) 40g
  3. 塩昆布 5g
  4. ※エキストラバージンオリーブオイル 15g
  5. 白いりごま 3g

作り方

  1. 1

    イカを魚グリルで焼く。
    プックリとして。
    5~7ミリ厚さに切る。(a)

  2. 2

    (a)をボールに入れる。

  3. 3

    ※入れて味付けをする。

  4. 4

    混ぜ合わせる。

    冷蔵庫で30分位味を落ち着かせる。

  5. 5

    小鉢に。

コツ・ポイント

塩昆布の入れすぎ注意

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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