夏野菜とがんもどきの煮浸し

Soraloo
Soraloo @cook_40303909

夏野菜をたくさんいただける簡単な煮浸しです。
日本版ラタトィユです(笑)
このレシピの生い立ち
母から家庭菜園でできたお野菜をたくさんもらったので。

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材料

  1. インゲン 10本くらい
  2. 茄子 2本
  3. ピーマン 2個
  4. ミニトマト 5個
  5. がんもどき(今回は1口サイズ) 8個
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 麺つゆ(3倍希釈) 150cc
  8. 300cc

作り方

  1. 1

    インゲンを5cm、茄子とピーマンは乱切り、ミニトマトは半分にする。

  2. 2

    お鍋にサラダ油を熱して茄子、ピーマン、インゲンを軽く炒める。

  3. 3

    ❷に麺つゆと水を入れてトマトとがんもどきを入れる。

  4. 4

    蓋をして10分くらい煮たらできあがひ

コツ・ポイント

煮ている間はかき混ぜないことがきれいに仕上げるポイントです。

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レシピ作者

Soraloo
Soraloo @cook_40303909
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