チーズとろとろ！簡単ミルフィーユハムカツ

きりみてゃん's cooksnap of when they made チーズとろとろ！簡単ミルフィーユハムカツ.
きりみてゃん
きりみてゃん @cook_40297064

薄切りハムを重ねてミルフィーユハムカツにしました！簡単に作れて食べ応え抜群です☆からしをつけて食べてください☆
このレシピの生い立ち
ハムの賞味期限が切れていたので、ミルフィーユとんかつと同じ要領でミルフィーユハムカツを作ってみました！
ハムカツはあまり好きではなかったけど、チーズのおかげか美味しく食べられました☆

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材料

２人分（２個分）
  1. ロースハム 16枚
  2. とろけるチーズ 6枚
  3. 【バッター液】
  4. ◎小麦粉 大さじ４
  5. ◎卵 １個
  6. ◎牛乳 大さじ１
  7. ◎塩胡椒 少々
  8. 揚げ油 適量
  9. パセリ 少々
  10. レモン汁 好きなだけ
  11. からし 好きなだけ
  12. 葉っぱ 適宜

作り方

  1. 1

    ハムはロースハムならなんでもOKですが、少し良いものの方が劇的に美味しくなりますよ。

  2. 2

    ハム２枚毎にチーズ１枚を挟み込みます。ハムの外に出たチーズを切り落とします。
    ※今回は１つにつきハム8枚、チーズ3枚。

  3. 3

    ボウルに【バッター液】を入れて混ぜ合わせます。
    ※パン粉はたっぷり用意しましょう

  4. 4

    バッター液→パン粉の順に衣をつけます。

  5. 5

    フライパンに（ハムカツが半分以上浸るくらい）油を入れて170°で両面がきつね色になるまで揚げます。

  6. 6

    揚げあがったらバットに立てるように置いて油を切ります。
    お皿に盛りつけパセリとレモンをかけたら完成♪♪からしをつけてね！

コツ・ポイント

◎よくある朝食用のハムよりも、少し良いハムの方が美味しくなります。厚切りなど色々試してみてください。
◎チーズが出ないようにバッター液でコーティングしてください。
◎揚げあがりは横に寝かせると下側が油っぽくなるので、立てて置いてください。

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レシピ作者

きりみてゃん
きりみてゃん @cook_40297064
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訪問いただきありがとうございます！‘’手早く・簡単に‘’よりも『丁寧に・少しこだわった』レシピ作りを心がけています☆是非、つくれぽもよろしくお願いします。
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