5分で簡単!わかめときゅうりの梅肉和え

zubonyan @cook_40297106
5分以内でぱっと作れる、わかめがメインのさっぱり副菜。みょうがと梅が磯臭さを和らげて、わかめが苦手な人も食べやすいはず!
このレシピの生い立ち
苦手なわかめを美味しく食べることにハマっています。
買ってみたけどしょっぱすぎて使えてなかった梅肉チューブも、このレシピにはちょうど良かったです♪
作り方
- 1
きゅうりはスライサーでカットして塩を揉み込んでおく。
わかめは熱湯に浸けて1分、水気を切って一口大にカット。 - 2
みょうがを細かく刻む。
- 3
★の調味料を混ぜて梅を良く混ぜてから、①と②と一緒に和える。
仕上げに白ごまをふれば完成!
冷やした方が美味しいです。
コツ・ポイント
梅肉とのバランスをとるために米酢を入れて酸っぱさを足していますが、お好みで抜いても構いません。
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