金時草の酢の物

砺波市
砺波市 @tonavege

砺波産金時草で酢の物
このレシピの生い立ち
夏野菜の金時草は、色鮮やか。シンプルに酢の物にしました。

金時草の酢の物

砺波産金時草で酢の物
このレシピの生い立ち
夏野菜の金時草は、色鮮やか。シンプルに酢の物にしました。

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材料

2人分
  1. 金時草 130g
  2. ★酢 大さじ1・1/3
  3. ★砂糖 小さじ2
  4. ★しょうゆ 小さじ2
  5. おろし生姜 適量

作り方

  1. 1

    金時草は、熱湯でゆでる。冷水に取り、水気を切り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ★の調味料を合わせて、器に盛る。

  3. 3

    最後におろし生姜を添える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】60g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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