小松菜と鮭のふりかけ
新潟市 @maika_niigata
調味料は特になし！鮭フレークの味をいかした簡単ふりかけです★
このレシピの生い立ち
新潟市内の保育園給食でも提供されているレシピです！子どもたちにも大人気♪
手作りふりかけは意外と簡単ですよ(^^)！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は５ｍｍ幅程度に細かく切る。
- 2
フライパンに油をしき、①を炒める。
油（ごま油でもＯＫ）がまわったら鮭フレークを加え、炒め合わせる。 -
- 3
火をとめ、いりごまを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
鮭フレークは必要に応じて塩抜きして使ってもよいです。
鮭フレークをちりめんじゃこに変えてもＯＫです！その場合は、しょうゆや酒を加えて味を調えるとよいです。
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