青唐辛子でグリーンカレーペースト
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
青唐辛子で作ったグリーンカレーペースト！市販のものよりフレッシュな感じが気に入っています。
このレシピの生い立ち
NY在住中にハラペーニョで作るグリーンカレーペーストを教えてもらい…帰国してからハラペーニョが手に入らず青唐辛子で代用して作りました。
青唐辛子でグリーンカレーペースト
青唐辛子で作ったグリーンカレーペースト！市販のものよりフレッシュな感じが気に入っています。
このレシピの生い立ち
NY在住中にハラペーニョで作るグリーンカレーペーストを教えてもらい…帰国してからハラペーニョが手に入らず青唐辛子で代用して作りました。
作り方
- 1
材料
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- 2
青唐辛子はまず半分に切って種を取り除き、適当な大きさに、玉ねぎも適当な大きさに切る。
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- 3
バジル、コリアンダー、パセリはざく切りにする。レモングラスは細かくハサミで切る。
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- 4
にんにく、しょうがはすりおろす。
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- 5
2,3,4,◯を全てフードプロセッサーに加えて攪拌する。
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- 6
途中何度かヘラなどで混ぜる。
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- 7
全体がほぼ細かくなったら米油を加えて攪拌し、出来上がり。
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- 8
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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