簡単天ぷら&かき揚げ
天ぷら粉がなくても簡単にカリカリの天ぷら&かき揚げが作れます。
このレシピの生い立ち
天ぷらが食べたくて作りました。
作り方
- 1
薄力粉と片栗粉を混ぜ、水と氷を加えてよく混ぜる。
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- 2
切った野菜を①につけて揚げる。
玉ねぎは爪楊枝を刺す。 -
- 3
余った①に小さく切った野菜や海老を入れて混ぜる。
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- 4
大きいスプーンで③を入れて揚げる。
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コツ・ポイント
かき揚げにもずくやゴーヤを入れても美味しいです。
鶏もも肉を本つゆに付けた物を揚げれば鶏天になります。
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