ふんわり☆もっちりイーストドーナツ
クックloveまま☆ @cook_40095857
イーストドーナツの軽いふんわりとHMのどっしり感の間のもっちりしたドーナツ！翌日も軽くトースターで焼くと美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
イーストドーナツが好き！なので いろんな製法にトライ中！翌日以降は予熱したトースターで軽く温めたら 追い砂糖やきなこで美味しく召し上がれますよ。
ふんわり☆もっちりイーストドーナツ
イーストドーナツの軽いふんわりとHMのどっしり感の間のもっちりしたドーナツ！翌日も軽くトースターで焼くと美味しいよ〜
このレシピの生い立ち
イーストドーナツが好き！なので いろんな製法にトライ中！翌日以降は予熱したトースターで軽く温めたら 追い砂糖やきなこで美味しく召し上がれますよ。
作り方
- 1
材料をホームベーカリーに入れて捏ねる。
- 2
ボウルに移してラップして生地が1.5〜2倍になるまで。
- 3
6等分にして丸め直し 細長く伸ばしたら輪っかにして1つずつ オーブンシートに乗せて 2次発酵。15〜30分くらい
- 4
温度や膨らみはあまり気にせず 生地の表面を乾かすのが目的です。
- 5
170℃の揚げ油で両面を揚げる。
-
- 6
温かいうちにグラニュー糖をまぶして完成。
- 7
※翌日は温めたトースターに1〜2分入れて焼き直すと美味しく召し上がれます！
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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