うまい!大葉とカニカマの竜田揚げ丼

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安くて美味しくて
このレシピの生い立ち
カニカマ安くて美味しくて大助かり、少し手間をかけてもちっと美味しくね。安いので多めに作っても良いと思います。

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材料

2人分
  1. ご飯 2膳分
  2. カニカマ 6本
  3. 大葉 10枚
  4. 卵白 1個分
  5. 片栗粉 適量
  6. たれの材料
  7. 清酒 大さじ2
  8. 本みりん 大さじ2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    タレの材料を合わせ沸騰させ、かけだれを作ります。

  2. 2

    かにかま全体に卵白→片栗粉をまぶし

  3. 3

    揚げ

  4. 4

    大葉は裏面に卵白→片栗粉をまぶし揚げ

  5. 5

    油を切り

  6. 6

    ご飯の上に乗せ完成です。

  7. 7

    たれをかけていただきま~す。

コツ・ポイント

カニカマは生で食べることが出来るので、ササっとカラッと揚げましょう!

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レシピ作者

おでのおでん☆
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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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