作り方
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小豆缶の甘みがあるので、無糖のコーヒーを使います。
インスタントでもOK -
- 2
コーヒー液に粉寒天を加えて混ぜながら２分くらい沸騰させます。完全に溶かすのがポイント
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- 3
小豆缶を加えて混ぜます。
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- 4
コーヒー液が小豆と混ざって少し赤くなりました♪
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- 5
冷めたらカップなどに注ぎます
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- 6
固まったらこんな感じ。底部分は粒入り水ようかん、上部分はコーヒー寒天♪
一緒に食べても結構合います。 -
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☆型から外して生クリーム、抹茶パウダーをふりかけてみました。
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コツ・ポイント
②の寒天を入れてからしっかり沸騰させないと寒天のザラザラ感が残ったり、固まらないこともあるので注意です。
あずき缶を使うことで砂糖なしで簡単に作ることができます♪
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