冷凍豆腐の肉巻きてりやき

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マユトレクック
マユトレクック @cook_40333933

高たんぱく！豆腐をつかった栄養満点おかず。食べごたえ抜群！
このレシピの生い立ち
ボリュームがあって、ダイエット中でも食べられる栄養満点なこってりしたものが食べたいなと思い作りました。

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材料

2人分
  1. 木綿豆腐(冷凍) 350g
  2. 豚バラ肉 約180g
  3. 大葉 8枚
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. いりごま(白) 適量
  6. オリーブオイル 大さじ1/2
  7. タレ
  8. ラカント(砂糖) 小さじ1
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. しょうゆ 大さじ3
  12. 成分(1人あたり) カロリー/約633kcal,たんぱく質/約30g、 脂質/約43g、炭水化物/約20g

作り方

  1. 1

    動画で見たい場合はYouTubeで「マユトレクック 豆腐レシピ」で検索

  2. 2

    冷凍した豆腐は冷蔵庫で自然解凍か流水解凍で戻しておく

  3. 3

    解凍した豆腐は横半分に切り、さらに縦に　4等分に切る

  4. 4

    崩れないように優しくしっかり手で押さえて水分を絞る

  5. 5

    豚バラに半分に切った大葉と豆腐を巻く

  6. 6

    片栗粉をまぶす

  7. 7

    タレの調味料をすべて混ぜ合わせおく

  8. 8

    フライパンにオリーブオイル大さじ1/2をひく

  9. 9

    肉の巻き終わりの部分を下にして中火で焼く

  10. 10

    きつね色になったら裏返す

  11. 11

    お肉に火が通ったら、タレを加えてよくからめて完成

  12. 12

    お好みでいりごまをかける

コツ・ポイント

冷凍豆腐は絞りが甘いと味がぼんやりしてしまうのでしっかりと絞る！

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レシピ作者

マユトレクック
マユトレクック @cook_40333933
に公開
Youtubeでダイエット料理を作っているマユトレクックです。 Youtubeで紹介した内容をコチラにも併記していきます。▽マユトレクックのYouTubeチャンネル↓↓https://bit.ly/Mayufitcookクリック機能がないと思うので、YouTubeで[ マユトレクック ]と検索してみてください。全て動画でレシピを見れます。
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