じゃがいもの皮を剥いて芽をほじり取り、幅1cm以下にスライスします。
早く茹で上がってほしいのでさらに細切りにしても可。

切ったじゃがいもを鍋に入れ、じゃがいもから2cmくらい上まで水を入れ茹でます。菜箸とか刺して通ればOKです。

茹でている間にベーコンを幅1cmくらいに切り、カリカリにならない程度に炒めます。

きゅうりをスライスして塩もみ。柔らかくなったら洗ってキッチンペーパーなどで絞ります。

じゃがいもが茹で上がったら湯を捨てしゃもじなどでつぶしながら塩コショウ適量振りかけてください。(バターを少し入れても○)

じゃがいもがまだ熱々のうちにとろけるチーズを｢これくらい入れたら美味しいだろうな｣というくらい入れてよく混ぜて下さい。

じゃがいもが少し冷めたらマヨネーズ投入です。味見しながらじゃがいもがなめらかになる程度に入れながら混ぜます。

程よい所で炒めベーコン、きゅうり、ツナ缶を投入です。順番は問いません。ツナ缶は液ごと入れてもツナだけ入れてもOKです。

器に盛ったらドライパセリなど振りかけたらいろどりが良くなります。そのまま食べても冷やして食べても。