かんたん！夏野菜で酢豚風

昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはん @cook_40054233

野菜だけで酢豚風に味付けた簡単メニューです
このレシピの生い立ち
夏野菜が、沢山あった為

かんたん！夏野菜で酢豚風

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野菜だけで酢豚風に味付けた簡単メニューです
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夏野菜が、沢山あった為
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材料

  1. 油 大さじ3
  2. ピーマン 4個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 茄子 3本
  5. ○しょうゆ 大さじ1
  6. ○砂糖 大さじ2
  7. ○酢 大さじ1/2
  8. ○ケチャップ 大さじ2
  9. ○鶏がらスープ 少々
  10. ○料理酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を食べ易いサイズにカットする
    ○の調味料を合わせて用意する

  2. 2

    フライパンに少し多めの油を入れ野菜を強火でさっと炒める

  3. 3

    野菜に火が通ったら○の調味料を入れてかるく混ぜたら完成

コツ・ポイント

野菜はサッと炒めるのがポイントです！
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