野菜たっぷり!ピリ辛チゲスープ

Name: 野菜たっぷり!ピリ辛チゲスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 2〜3枚分; キャベツ 2枚分; もやし 半袋; 白ネギ 2/1本; 豆腐 一丁; 豚肉 50〜70ｇ; 料理酒 小さじ2; 中華スープの素 大さじ2.5; 味の素 お好みで; にんにくチューブ 2cmくらい; 豆板醤 大さじ1; 甜麺醤 大さじ1; コチュジャン 大さじ1; 醤油 小さじ2; はちみつ 小さじ2; しょうがチューブ 2cmくらい

ひぃちゃんのごはん @cook_40407598

寒い冬には身体が温まり、暑い夏には辛さが爽快で美味しいチゲスープ!
手軽に美味しく野菜もたっぷりとれます！
このレシピの生い立ち
暑さで身体がバテ気味の時に、元気出したくて作ってみたメニューです!
皆さんの身体も元気になるといいなあ

野菜たっぷり!ピリ辛チゲスープ

はじめてのつくれぽをする

ひぃちゃんのごはん @cook_40407598

材料

2人分

白菜 2〜3枚分
キャベツ 2枚分
もやし半袋
白ネギ 2/1本
豆腐一丁
豚肉 50〜70ｇ
料理酒小さじ2
中華スープの素大さじ2.5
味の素お好みで
にんにくチューブ 2cmくらい
豆板醤大さじ1
甜麺醤大さじ1
コチュジャン大さじ1
醤油小さじ2
はちみつ小さじ2
しょうがチューブ 2cmくらい

作り方

1
食べやすい大きさに切った野菜を鍋に入れ、1/3〜半分浸るくらいの水を入れて煮る
2
沸騰してきたら豚肉と料理酒、中華スープの素と味の素を入れる。
3
豆腐を適当に食べやすい大きさに切る。
4
豚肉に火が通ってきたらアクを取り
調味料をにんにくチューブから順番に投入し、溶かしながら火を弱めて3分ほど煮て完成!

コツ・ポイント

安い豆板醤だと辛味が足らない場合があるので、思い切って入れちゃってもいいかもしれません！笑
私的にはオイスターソースを足してもコクが出て美味しくなりそうだなーと思いながら作ってました!

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

ひぃちゃんのごはん @cook_40407598

2021/07/18 09:08に公開

ただのフリーターが、有り合わせで飯を作って公開するアカウントTwitter:@meshiumamgmg※基本目分量で作るので、分量はあくまで目安です。少しずつ好みの味になるように足していただくことをおすすめします※当方調理師免許などは持っておりません。万が一食べ合わせやアレルギー等で体調を崩されても責任は負えませんのでご了承ください‍...!

似たレシピ

旨辛　チゲスープ旨辛　チゲスープ

暑い夏も、寒い冬も、これで汗活。野菜もたっぷり食べられて、元気になります。

太陽23
チゲ鍋チゲ鍋

寒い冬も、暑い夏も、１年中我が家の食卓に上る、簡単で、おいしい鍋料理です。

comet
ジタンさんのチゲ鍋(韓国風) ジタンさんのチゲ鍋(韓国風)

帰宅後10分で！寒い冬には温かさがご馳走！お豆腐と油揚げで腹持ちも良し。

SimpleMeal
具たっぷり辛すぎないチゲスープ具たっぷり辛すぎないチゲスープ

辛すぎはニガテな方にもおすすめ。まろやかめのチゲスープです。カラダがポカポカ温まります♪

なーくん
チキンラーメンでピリ辛チゲ！！チキンラーメンでピリ辛チゲ！！

普通のチキンラーメンに飽きたら是非！少し冷える初夏の夜は、お鍋を食べて温まりましょう

学生主夫
簡単*＾-＾*豚チゲ簡単*＾-＾*豚チゲ

美味しくて、後味ピリッっと…はいかがですか？

syo☆
プリップリ☆牡蠣のチゲ鍋風スーププリップリ☆牡蠣のチゲ鍋風スープ

旨辛で美味しいです。暑い夏に汗をかいて頂くのも良し、寒い冬に頂くと身体が温まり、オススメです。

さくらのおウチごはん
野菜たっぷりコチュジャンでチゲ鍋風★ 野菜たっぷりコチュジャンでチゲ鍋風★

美味しい韓国コチュジャンで野菜がしっかり取れてあったまるメインのチゲ鍋風スープです！

みおまま★
本格チゲ鍋！本格チゲ鍋！

お家にある好きな野菜で本格チゲ鍋！汗が吹き出る辛さです。

ふくみ食堂
夏野菜！！　チゲ夏野菜！！　チゲ

チゲって冬に温まるものと思っていましたが夏野菜でもよい感じ！

おちびちゃん
コチュジャンたっぷりのチゲ風スープコチュジャンたっぷりのチゲ風スープ

辛さの中に旨味たっぷりのスープです。

ひかりのリボン
美味しいね　チゲ鍋美味しいね　チゲ鍋

寒い日は体が暖まる我が家の「冬レシピ」だよ。「うまぁー」とみんなが言うの。

ベアラーママ