とうもろこしご飯
伊藤家の食卓レシピ @cook_40312866
とうもろこしの甘みを感じるごはん。
このレシピの生い立ち
買い物に行ったらとうもろこしが並べられているところにレシピが貼ってあったので、備忘録として。
アプリでひらく作り方
- 1
米をといで、2合の目盛まで水を入れる。
- 2
1の米の水から大さじ2を取り除き、酒、塩を加えて全体を混ぜる。
- 3
とうもろこしは皮をむいて半分に切り、切り口を下にして包丁で実をこそげ取る。芯は残しておく。
- 4
とうもろこしの実と芯を炊飯釜に入れて炊く。混ぜずに、上に乗せるだけ。
-
- 5
炊き上がったら芯を取り除き、バターを加えて全体を混ぜる。
-
コツ・ポイント
大人向けにはブラックペッパーを振って食べるのがオススメ。
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