お弁当用☆わたしの基本の甘い玉子焼き

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

お弁当用に作る、わたしの基本の甘い玉子焼き。2巻きで簡単に作ります。
#玉子焼き#卵焼き#甘い玉子焼き
このレシピの生い立ち
材料もなるべくシンプル、2〜3巻きで簡単に作る玉子焼きにしました。

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材料

  1. 2個
  2. てんさい糖(砂糖) 小さじ2〜3
  3. マヨネーズ 小さじ1
  4. 胡麻 小さじ1+1

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、てんさい糖(砂糖)を加えて、混ぜ合わせる。

  2. 2

    玉子焼きフライパンに、胡麻油をひき【1】の半量を全体に流し入れ、固まる前に少し菜箸でぐるぐるっと混ぜる。

  3. 3

    フライパンを手前に傾けて、卵液が垂れて来なくなったら

  4. 4

    フライパンを傾けながら奥から手前に、くるくると巻いていく。

  5. 5

    そのまま奥へ移動させ胡麻油をひき【1】の残りの卵液を流し入れる。奥にある玉子焼きを少し浮かせ底面にも卵液を流し入れる。

  6. 6

    【3】〜【4】同様に、奥から手前にくるくると巻いていく。

  7. 7

    手前まで来たら、形を整えてできあがり。

  8. 8

    お好みの厚さに切る。

  9. 9

    お弁当箱に詰めたところ。
    ※顔は、海苔と胡麻とケチャップです。

コツ・ポイント

・私の基本のお弁当用甘い玉子焼きの簡単な作り方の備忘録です。
【2】で、混ぜるときは穴が開かないようにする。
・甘い!を感じたければ、砂糖を小さじ3〜4入れても◎

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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