にんじんを細切、糸こんにゃくは食べやすい長さにカットする

フライパンにごま油をしき、ニンジンを炒めしんなりしてきたら糸こんにゃくを入れ炒める。

砂糖、醤油、みりん、酒、和風だしを入れ汁気がなくなるまで中火で炒める。お好みで最後に白胡麻を和えたらできあがり