【リデュース】アップルクーヘン
消費者庁 @caa_nofoodloss
フライパンを使って簡単に作ることができる、リンゴを使ったデザートです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都北区のレシピです。
令和元年度、令和2年度の東京都北区と東京家政大学連携事業で作成した冊子「はじめよう！リデュースクッキング」の冬の料理です。
【リデュース】アップルクーヘン
フライパンを使って簡単に作ることができる、リンゴを使ったデザートです。
このレシピの生い立ち
「全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会」に参加している東京都北区のレシピです。
令和元年度、令和2年度の東京都北区と東京家政大学連携事業で作成した冊子「はじめよう！リデュースクッキング」の冬の料理です。
作り方
- 1
りんごはよく洗って、芯の部分をぎりぎりのところで取り除き、皮付きのまま7mm厚さの薄切りにする。
- 2
ボウルに卵を溶きほぐし、ホットケーキミックス、牛乳を加えて混ぜる。
- 3
フライパンにバターとグラニュー糖を振り入れて、リンゴを並べる。2を流し入れ、蓋をして中火で約10分間焼く。
- 4
竹串を刺し、生地が付いてこなければフライパンから取り出す。粗熱を取り切り分ける。
- 5
器に盛りつけ、お好みでホイップクリームとミントを添える。
コツ・ポイント
りんごは、芯の部分をぎりぎりのところで取り除いて、皮ごと使って食品ロスを減らします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21929899
