５分で出来る、春菊の茎のごま油和え
orangepie @cook_40332458
茎の食感がたまらない。ほうれん草や小松菜よりも香りが強く食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
子供の頃大嫌いだった春菊。今密かなマイブームに。
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- 1
春菊の茎の部分を5cmくらいの長さに切る
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- 2
柔らかくなるまで1〜2分茹でる。太さによって茹で時間調節して下さい。
- 3
調味料と和えて盛りつけた後ごまを振りかける。
- 4
カロリー約50kcal
たんぱく質約2g
脂質約3.25g
炭水化物約3.15g
食物繊維約1.85g
コツ・ポイント
長さを揃えると盛りつけた時キレイに見えます。硬くて繊維質になってる茎は使わないでね。葉の部分はサラダや天ぷらにお使いください。
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平蔵ちゃん -
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