オムライス

さちまん、
さちまん、 @cook_40200602

卵がふわふわでもかたかたでも美味しく食べれます。

オムライス好きなので、味が変わらないようにレシピにしました。

オムライス

卵がふわふわでもかたかたでも美味しく食べれます。

オムライス好きなので、味が変わらないようにレシピにしました。

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材料

2人分
  1. 【チキンライス】
  2. 《材料》
  3. ご飯 2合
  4. 鶏肉 好きなだけ
  5. 玉ねぎ 大きめ1個
  6. マッシュルーム 1パック
  7. 《調味料》
  8. おろしニンニク 小さじ1
  9. ケチャップ 大さじ5
  10. ブラックペッパー 好きなだけ
  11. 小さじ1
  12. コンソメ顆粒 小さじ1
  13. 【たまご】
  14. 4個
  15. バター 10g
  16. 牛乳 大さじ2
  17. マヨネーズ 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。
    (多少大きくても大丈夫です。)

  2. 2

    マッシュルームも8/1にカットします。
    (大きさは好きな大きさで大丈夫です。)

  3. 3

    鶏肉を好きな大きさに切ります。
    (私は1口より小さめに切ります。)

  4. 4

    フライパンに油を引いて温めます。
    (フライパンに満遍なく引いた方がいいです!)

  5. 5

    ニンニクをいれます。
    (入れなくても可です。)

  6. 6

    玉ねぎを入れます。
    (中火で軽く炒めます。他にも材料ある時はここで入れてください。)

  7. 7

    鶏肉とお塩を加えてさらに炒めます。
    (玉ねぎしんなりして、肉に火が通ったらOKです)

  8. 8

    調味料を加えて全体混ぜます。
    (ケチャップ焦げ付かないようにしてください。)

  9. 9

    ご飯を入れます。
    (ご飯に色がついたらOKです!)

  10. 10

    お皿にご飯を盛ります。
    (好きな形で大丈夫です。)

  11. 11

    卵をときます
    (しっかりといてください)

  12. 12

    《たまご》の材料を全部いれます。
    (マヨネーズ無くても可です。)

  13. 13

    フライパンに火をかけてバターを入れます。
    (フライパン全体に行き渡る量が良いと思います)

  14. 14

    弱火にして焼いていきます。
    (強火にするとカタカタの卵が出来上がるので、弱火でゆっくりやります。)

  15. 15

    焼けたらご飯の上に乗っけます。
    (破れないように気をつけてください。)

  16. 16

    ケチャップをかけて完成です。
    お疲れ様でした。

コツ・ポイント

味濃いめが好きな方はケチャップの入れすぎでベチャベチャにならないように気をつけてください!
米も固めに炊いておいた方がいいです😭

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