作り方
- 1
ズッキーニ・パフリカを1.5cm角にカットする、
玉ねぎ・ベーコンはみじん切りにする。 -
- 2
トマトは直接コンロで炙り、皮をむいて細かく刻む。
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- 3
フライパンにニンニク・オリーブオイルを入れてコールドスタートして
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- 4
香りがたったら【1】を入れて炒める。
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- 5
ズッキーニに油が回ったら白ワイン・トマトを入れて強日で煮詰める。
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- 6
トマトがしなっとしたら、弱火にして★を入れて煮込む。
※★の量はお好みで。 -
- 7
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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- 8
味を見て酸っぱかったら砂糖を足す。
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- 9
出来上がり。
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- 10
✿アレンジ✿
- 11
夏野菜のトマトうどん
ID21928217 -
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