ししとうズッキーニちりめんじゃこ甘辛炒め
それぞれの食材の食感が楽しめる甘辛い味付けの一品。簡単に作れる副菜として、作り置きに、お弁当のおかずに…いかがですか♪
このレシピの生い立ち
3パック100円で買ったししとうの最後の1パックは、家にあったズッキーニと冷凍保存しているちりめんじゃこと一緒に甘辛い味に仕上げてみました。
ししとうズッキーニちりめんじゃこ甘辛炒め
それぞれの食材の食感が楽しめる甘辛い味付けの一品。簡単に作れる副菜として、作り置きに、お弁当のおかずに…いかがですか♪
このレシピの生い立ち
3パック100円で買ったししとうの最後の1パックは、家にあったズッキーニと冷凍保存しているちりめんじゃこと一緒に甘辛い味に仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ししとうは洗ってへたを切り落とし、破裂防止のため包丁の先で1cm位切り込みを入れる。
-
- 2
ズッキーニは、7mm位の厚みの拍子切りにする。
-
- 3
フライパンを熱して油を入れ、１のししとうと２のズッキーニを入れて炒める。
-
- 4
３のししとうとズッキーニに火が通ったら、ちりめんじゃこと味付けの調味料を加えて炒め、味が絡んだら火を止めて盛り付ける。
-
- 5
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コツ・ポイント
ズッキーニ1本の大きさは様々ですが、大きめのズッキーニでもこのレシピの味付けの調味料の分量で大丈夫だと思います。
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