トマトと卵のスープ
所沢市 @tokoron
トマトと卵の簡単スープです。
このレシピの生い立ち
時短、簡単にできるスープを考えました。トマトは火を通すとうま味が引き立ちます。トマトが苦手なお子さんでも、スープにすると食べてくれたりします。ぜひ試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは角切りにする。
- 2
鍋に(A)を入れて沸騰したらトマトを入れれる。
- 3
溶いた卵を回しいれる。
コツ・ポイント
トマトをザックリ切るだけなので、朝の忙しい時間にもあっという間に作れます。ちょっと柔らかくなりすぎたトマトを使ってみても美味しく作れます。
卵は沸騰したところに少しずつ流すときれいに仕上がります。
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