じゃがいも甘辛味噌和え

ねこ大好き♪
ねこ大好き♪ @cook_40296346

ちょっと?辛いです。辛い物好きな方は是非試して下さい♪
コチュジャンの甘辛味噌が茹でたじゃがいもとよく合います☆
このレシピの生い立ち
辛いもの好きな我が家。大容量で買ってたコチュジャンの消費に、じゃがいもと和えてみました。

じゃがいも甘辛味噌和え

ちょっと?辛いです。辛い物好きな方は是非試して下さい♪
コチュジャンの甘辛味噌が茹でたじゃがいもとよく合います☆
このレシピの生い立ち
辛いもの好きな我が家。大容量で買ってたコチュジャンの消費に、じゃがいもと和えてみました。

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材料

じゃがいも3個分
  1. じゃがいも 中3個
  2. コチュジャン 大さじ2
  3. ★さとう 小さじ2
  4. ごま 小さじ2
  5. いりゴマ 大さじ1
  6. 糸唐辛子 適量
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1cm角3~4cmの棒状に切る。

  2. 2

    鍋で水から茹でる(レンジでもOK)

  3. 3

    茹でてる間にボールに★を入れて混ぜておく。

  4. 4

    じゃがいもがやわらかくなればザルにあげる。

  5. 5

    じゃがいもが熱いうちに3️⃣のボールに入れ、いりゴマも加えて混ぜ合わせる。

  6. 6

    器に盛り刻みネギ・糸唐辛子を散らして出来上がり。

コツ・ポイント

コチュジャンの量で辛さを調整して下さい。じゃがいもはやわらかめの方が美味しいです♪

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つくれぽ・いいね ありがとうございます。数有る中からレシピを選んでつくれぽして下さる方々に感謝です。主婦になり料理を初めてウン十年。食べることが大好きな夫の為に毎日頑張ってます。(R5/3月から)夫が闘病生活になり、減塩メニューを考えて作るのに一苦労。皆さんのアイデアには驚いてばかり☆色々参考にさせていただいてます♪日々 保護した愛猫たちに癒されながら過ごしています(^^)
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