いろいろ使える！抹茶カスタードクリーム
ざ・抹茶はうす @cook_40051071
スイート抹茶（グリーンティ）で作る簡単レシピです。どら焼きやシュークリームになど、いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
抹茶餡をよく作ってお菓子に使うのですが、抹茶餡を作る材料や時間がない時、よくこの抹茶カスタードクリームで代用します。簡単に出来るのでとても便利です。
いろいろ使える！抹茶カスタードクリーム
スイート抹茶（グリーンティ）で作る簡単レシピです。どら焼きやシュークリームになど、いろいろ使えます。
このレシピの生い立ち
抹茶餡をよく作ってお菓子に使うのですが、抹茶餡を作る材料や時間がない時、よくこの抹茶カスタードクリームで代用します。簡単に出来るのでとても便利です。
作り方
- 1
耐熱ボウルに卵を割り入れます。
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- 2
混ぜます。
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- 3
薄力粉とスイート抹茶を加えます。薄力粉は予めふるっておいた方が良いです。
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- 4
よく混ぜます。
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- 5
牛乳を加えます。
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- 6
よく混ぜた後、電子レンジで１分加熱します（蓋なし）。
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- 7
電子レンジから取り出して混ぜます。
-
- 8
ちょっとつぶつぶですが気にせず混ぜたら、もう一度電子レンジで４０秒間加熱します（蓋なし）。
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- 9
また混ぜます。こんな風に滑らかになってきたら、最後にスイート抹茶を１０g入れます。
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- 10
よく混ぜたら出来上がりです！
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コツ・ポイント
抹茶は熱を加えるとどうしても少し色が退色しますので、最後にスイート抹茶を１０g加えて加熱しない、という終わり方が綺麗なグリーン色に仕上げるコツです♪。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21948641
