もやしたっぷり旨辛焼きそば

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

ほどよい旨辛に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
焼きそばソースがなかったので、味付けを変えてみました。

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材料

  1. ウインナー 4本
  2. ゴマ 大さじ1
  3. もやし 1袋
  4. 大さじ2
  5. 万能ネギ塩ダレ 大さじ1
  6. コチュジャン 小さじ1
  7. お好みソース 大さじ1
  8. 五香粉 少々
  9. 焼きそば麺 1玉
  10. 塩こしょう 適量
  11. 粗挽きこしょう お好みで

作り方

  1. 1

    ウインナーをななめに切ります。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱してもやし・ウインナーを炒めます。

  3. 3

    火が通ってきたら、焼きそば麺・酒・万能ネギ塩ダレ・コチュジャン・お好みソース・五香粉を加えて炒めます。

  4. 4

    麺がほぐれて全体に味が馴染んだら、塩こしょうで味を調えます。

  5. 5

    お皿に盛り付けてお好みで粗挽きこしょうをふったらできあがりです。

コツ・ポイント

☆辛いのがお好きな方は豆板醤や唐辛子を加えてもいいと思います。

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レシピ作者

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
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大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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