【レンジで簡単】もやしと豆苗の塩昆布和え

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izumin123
izumin123 @cook_40131151

レンジでチンして和えるだけ。彩も良いし調味料も考えなくて良いし栄養もあっておすすめです。副菜にお弁当にも便利。
このレシピの生い立ち
豆苗ともやしが残ってたので、フライパンを使わず副菜を作りたくて考えました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. 豆苗 1株（半分でも)
  3. 塩昆布 適量（大さじ3ぐらい
  4. ごま油 小さじ1
  5. 鰹節 1袋(小分け）
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    もやしは袋を空けてそのまま袋ごとレンチンが楽。６００ｗで２分～２分半ぐらいの間。少しシャキシャキ感が残る程度で。

  2. 2

    もやしの袋が熱いので鍋つかみか布巾を巻いて、もやしの袋を逆さにして、そのまま袋ごとギュッと絞って洗い場で水を切る。

  3. 3

    豆苗はキッチンはさみで半分に切ってもいい。ボウルに入れて、1分半～2分ほどレンチンする。

  4. 4

    ボウルにもやしと豆苗を入れて、塩昆布を適量、ごま油、鰹節一袋、すりごまを和えて完成。

コツ・ポイント

もやしのほうが豆苗より少し長くレンチンすること。
水分はしっかり絞っておくこと。豆苗もキッチンペーパーで水分をしっかりとること。

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レシピ作者

izumin123
izumin123 @cook_40131151
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子持ち主婦です。野菜多めの健康的な料理が好きです。
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