ひとつの生地から！2種のサクサクサブレ

ボウルにバター、ショートニングを入れて常温に戻す。

ヘラでよく混ぜる。

砂糖を加えてすり混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

スキムミルクを加えて混ぜる。

薄力粉を振るい入れる。

生地を2等分にする。

【塩バター】

ラップに出して、棒状にする。

【紅茶】

アールグレイの茶葉を加えて、軽く混ぜる。

ラップに出して、棒状にする。

それぞれ冷蔵庫で1時間程度休ませる。

オーブンを180℃に予熱する。

【塩バター】
グラニュー糖、塩を混ぜておく。

それぞれの生地に⑮の砂糖と塩、【紅茶】のグラニュー糖をまぶす。

包丁で5mm程度の厚さに切る。

クッキングシートを敷いた天板に並べる。

180℃のオーブンで14分焼く。