サクッホロっとしたアールグレイのクッキー
r_____ion @cook_40241516
ホロっとサクッとするクッキー。3時のおやつにどうですか？
このレシピの生い立ち
アールグレイティーのクッキーが食べたくなったから。
サクッホロっとしたアールグレイのクッキー
ホロっとサクッとするクッキー。3時のおやつにどうですか？
このレシピの生い立ち
アールグレイティーのクッキーが食べたくなったから。
作り方
- 1
バターを常温に戻してから使用する。
なめらかになるまでヘラで混ぜる。 -
- 2
砂糖を加え、全体が白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 3
卵黄を加え、よく混ぜる。
-
- 4
薄力粉、茶葉を加え混ぜる。
茶葉が一箇所に固まらないように気をつける。 -
- 5
ラップで包み、冷蔵庫で
2時間以上寝かせる。 -
- 6
型抜きをしたら
170度のオーブンで18分ほど焼いて完成。
コツ・ポイント
生地がほろほろになるくらい、サクッと混ぜると上手くできます。
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