ひとつの生地から！3種のおつまみサブレ

【生地】

ボウルバター、ショートニングを入れて常温に戻しておく。

ヘラで混ぜる。

粉糖、塩を加えてすり混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

アーモンドプードルを加えて混ぜる。

薄力粉、強力粉を振るい入れる。

切るようにしながら、粉気が無くなるまでヘラで混ぜる。

生地を3等分する。

【味噌チーズ】

味噌パウダー、粉チーズを加えてさっくり混ぜる。(繋がってなくて大丈夫です)

【オニオンチーズ】

フライドオニオンを簡単に切る。

⑬のフライドオニオン、粉チーズを加えてさっくり混ぜる。(繋がってなくて大丈夫です)

【トマトバジル】

トマトジュースを加えて混ぜる。

生地がべたつく場合は薄力粉を少量ずつ加えて混ぜる。

バジルを加えてざっくり混ぜる。(繋がってなくて大丈夫です)

それぞれを手で軽くひとまとめにする。

それぞれラップに出し、細長く丸める。(形は自由でOKです)

↑【補足】
フライドオニオンは切る時に崩れやすいので平たく伸ばして、四角く切るほうがやり易い

冷蔵庫で40~1時間休ませる。

オーブンを190℃に予熱する。

それぞれを5mm程度の厚さに切る。

クッキングシートをひいた天板に並べる。

190℃のオーブンで15分焼く。