作り方
- 1
お肉を広げて、ホワイトマッシュルームを置き、包む。
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- 2
油ひき、巻き終わりを下にして焼く。
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- 3
くし型にきったトマトを入れる。
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- 4
◎を振り、フタをして蒸し焼きにする。
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- 5
トマトが煮崩れたら、※を入れる。
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- 6
器に盛る。
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コツ・ポイント
トマトが今回は煮崩れまでしましたが、お好みでここまで煮なくても…美味しいですょ。
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豪勢そうに見えるけど、安いス。『食物繊維の肉巻きトマト煮込み』って感じ。ほくほくなゴボウとニンジンが肉に巻かれて、トマトソースにからまっていけます♪炊飯器だもんでメッサカンタンです。
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