しそわかめちりめんの生スパゲティ
ニューオークボ @cook_40079436
しそわかめちりめん(じゃこのふりかけ)を使ったお手軽なレシピです。生スパケゲティを使用すればよく味がなじみます。
このレシピの生い立ち
ふりかけ全般に言えることですが、ほとんどが生パスタに良く合います。これは生パスタがご飯のような甘味ともちもち感を持っている事と、よくソースと絡む性質があるからです。https://nama-pasta.com/shop/
しそわかめちりめんの生スパゲティ
しそわかめちりめん(じゃこのふりかけ)を使ったお手軽なレシピです。生スパケゲティを使用すればよく味がなじみます。
このレシピの生い立ち
ふりかけ全般に言えることですが、ほとんどが生パスタに良く合います。これは生パスタがご飯のような甘味ともちもち感を持っている事と、よくソースと絡む性質があるからです。https://nama-pasta.com/shop/
作り方
- 1
生スパケゲティを3分間茹でる。湯切りはしすぎない様にしてください。
-
- 2
ボールにオリーブオイル、しそわかめちりめんを入れゆで汁を少し入れなじませます。
- 3
茹で上がった生スパゲティを加え塩コショウで味を調えたら、お皿に盛ります。
- 4
小ネギとゆずの皮をトッピングして出来上がりです。
コツ・ポイント
湯切りはしすぎるとよく合えられないので、湯切りはあまくしてください。醤油やポン酢などを足すと簡単にアレンジ出来ます。
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