夏野菜の炒め丼
アメキャンディー @cook_40457282
夏野菜をたっぷり、たんぱく質には豚肉を使ってスタミナばっちりの丼にしました！
具材が小さいので誰でも食べやすいです！
このレシピの生い立ち
家にたくさんあったズッキーニの調理法を探した結果、おいしいごはんものができあがりました。
夏野菜の炒め丼
夏野菜をたっぷり、たんぱく質には豚肉を使ってスタミナばっちりの丼にしました！
具材が小さいので誰でも食べやすいです！
このレシピの生い立ち
家にたくさんあったズッキーニの調理法を探した結果、おいしいごはんものができあがりました。
作り方
- 1
玉ねぎは粗めのみじん切りにする。
にんじんとズッキーニは角切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を少量入れ、温まったら1の野菜を入れて炒める。
- 3
玉ねぎの色が変わってきたら豚こまを入れる。（フライパンの中ではしで豚こまを小さくちぎるようにすると野菜と混ざる）
- 4
野菜がはしが通るくらいの硬さになり、豚こまに火が通ったら★の調味料と千切りにしたしそを入れる。
- 5
水分がなくなったら火を止める。
お皿にご飯を盛り、その上に具材をのせてできあがり！
コツ・ポイント
しその風味がいいです！
野菜の切り方はざっくりで大丈夫です！
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