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ホタテカレー
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ホタテカレー-レシピのメイン写真

ホタテカレー

ブランチュル
ブランチュル @cook_40301873

ホタテはそのまま煮込むより、バター焼きして加えると美味しくなります
このレシピの生い立ち
1皿分ずつ作れるカレールーがあったので、私は大好物なのに家族には不人気のホタテで作ってみました。

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ブランチュル
ブランチュル @cook_40301873

ホタテはそのまま煮込むより、バター焼きして加えると美味しくなります
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1皿分ずつ作れるカレールーがあったので、私は大好物なのに家族には不人気のホタテで作ってみました。

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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1／2個
  • しいたけ 2枚
  • にんじん 1／4本
  • 生姜 ひとかけ
  • プレミアム熟カレー 1個
  • ホタテ 適量(今回は７粒)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、しいたけは薄くスライス。にんじんは薄くいちょう切り、生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をしき、①をしんなりするまでよく炒める。

    • ホタテカレー作り方2写真
  3. 3

    小さいお鍋で100mlのお湯を沸かし、プレミアム熟カレー1つを溶かしておく

  4. 4

    ルーが溶けたら②の野菜を入れてひと混ぜする。

  5. 5

    野菜を炒めたフライパンにバターを溶かし塩コショウしたホタテを焼く。

  6. 6

    カレーのお鍋に焼けたホタテを加えて、焦げないよう気をつけて煮込む

コツ・ポイント

1人分ずつ小分けになっているルーをもらったので、家族の好みが合わなくても好きなカレーが作れます。

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ブランチュル
ブランチュル @cook_40301873
2021/08/10 10:08に公開

このレシピのキーワード

カレー 帆立貝 しいたけ にんじん 玉ねぎ しょうが

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