【下準備】
◎ゆで卵は半熟状に茹でる。(お湯が沸騰してから茹でて6分程度)
◎チンゲン菜も茹でる。
◎Aを合わせる。

フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを加えて中火で軽く炒めたらバラ肉を加えてこんがり焼き色がつくまで炒める。

Aを加えて、タレを全体に絡めながら煮る。
汁気が少なくなってきたら、半熟卵を加え五香粉をお好みでふる。

器にご飯を盛り、作り方3と茹でたちんげん菜.卵を半分に切って添える。